・とりあえず収入確保のため
結構以前のことですが、まあその時点でもそれなりに年は食ってました。
年食ってる分、仕事探しは難しいものです。
でも仕事がなければ収入はもちろん見込めません。
収入がなくては食べていけません。
なので当時、とにかく何でもいいから仕事をと、知人友人に声掛けしていたのです。
その中で、大学時代に親交のあった友人から、その人の親戚がレストラン経営をしているので、と連絡があったのです。
ウエイトレスなら募集がかかってるからと言われたんですが、渡りに船ということで紹介をお願いしました。
実際に面接に行ってみると、兄姉だという社長も副社長も気さくな人達で、すぐに雇ってもらえることとなりました。
まあウエイトレスは経験もありますし、何とかなるだろうと思って、とにかく収入確保に走ったのです。
・ブルガリアレストランで
ちょっと珍しいブルガリアレストランで、食べ物もあまり日本では知られていないようなものが多かったですね。
まあメニュー自体あまり多くはありませんでしたし、覚えるのに苦労はありませんでした。
またブルガリアと言えばヨーグルト、なんとお店では自作のヨーグルトを販売提供してたんです。
これ、従業員にも入れ物を持ってくれば売ってくれるというありがたさで、安く美味しいヨーグルトを楽しんだものです。
仕事内容については、特に問題もなく、オーダー取って運んで片付けてと、普通のウエイトレスの仕事でしたね。
ブルガリア料理は煮込みが多いらしく、地味な感じの料理が殆どで、お客さんも常連さんがほとんどでした。
特に忙しいことも、ランチタイム意外にはなく、のんきに仕事できました。
また他従業員も、感じの良い気さくな女性たちと、ブルガリアから出稼ぎの男性ミュージシャンたちでした。
飲食店ならではの事故とかはありましたね。
片付けをしていたベテランバイトのウエイトレス、熱いお湯を脚にかけてしまったという不運な事故です。
当人は危機管理能力のある人だったので、すぐにホースの水を脚にかけ、とにかく冷やし続けたと言います。
その時他に誰もいなかったので、とにかく冷やして冷やして、その後病院に行ったところ、初期手当が良かったということで大過なく済んだのは何よりでした。
こういう事故って、飲食店ではよくあるんです。
まあ当人、水かけすぎて脚の火傷はともかく、ひどい風邪を引いてしまったんですよ。
実は私も、熱いスープを手にかけてしまって火傷したことがありました。
冷やさなくちゃと思ったんですが、混雑時間帯でした。
しかもその時ギリギリの人数しかいなくて、冷やすのが遅れていまでも跡になっています。
そんなこんなはありましたが、人間関係の軋轢もなく、いい職場でしたね。
まあ問題としては、レストランなのに賄いがあまりに不味かったってことでしょう。
一番美味しかったのが、何時も置いてあった味付け海苔だったというのは、あまりのことですよね。
・どこでどう間違ったのか社内転職
まあ一応、紹介してくれたのが社長たちの親戚だったということで、特に女性の副社長とは時々言葉をかわしたりもしていました。
普通に受け答えしてたんですが、何やらお気に召したらしいのです。
友人にも、そう言われました。
で、気がついたら事務所に職場が移ってました。
正直これはありがたかったです。
体力の問題など、若い人にはどうしても追いつかず、結構辛くはなってきていたんですよ。
なので事務所に移動は本当に助かりました。
ただこちら、ベテラン社員の女性と2人きりという状態で、大丈夫かと思ったのも事実です。
しかしそれも杞憂で、これまた類は類を呼ぶんでしょうか、気のいい人のいい女性で、細かい事務の作業など、丁寧に教えてくれたものです。
そして曰く、表の帳簿をお願い私は裏をやるから、とニコニコといってきたものです。
そうか、大規模ではなくこうした個人営業の店、会社でも帳簿とか色々あるんだと早々に納得したものです。
正直な話、経理関係は初めて、事務の仕事もあまり経験はなかったんですが、いい勉強にもなりました。
経理の勉強というよりも、なるほど飲食店とか小売業とかの裏側ってこうなっているんだ、と実感できたものです。
例えば、普段何気に使っているクレジットカード、これ客が使うたびに店側がカード会社に手数料払ってるんです。
なのである程度以上の支払いでないと、本当に店側は損するだけなんですね。
もちろん経理というものの裏も、勉強したくはなかったけど、勉強させてもらったものです。
学校とかで経理とか帳簿付け習うよりも、実践で身に着けさせてもらったようなものです。
こうした仕事を、本当にお金もらって勉強までさせてもらえるというのは、ありがたいとしみじみ思ったものです。
実際簿記などの資格はとってませんが、その後も一応こうした経験があるというと、仕事の面接でも有利になったものです。
・最後に
結局この店というか会社、5年ほど務めて退職しました。
楽しくためになる仕事だったんですが、収入面でいささかきつかったのも事実です。
でも本当に、社内転職というか社内移動でいい勉強までさせてもらったという、いい職場でもありました。
